CHLEB – jeść czy nie jeść? Często spotykam osoby, które wyrzuciły całkowicie ze swej diety chleb w obawie przed przytyciem. Czy słusznie? Dobry chleb, na naturalnym zakwasie, najlepiej domowego wypieku to naprawdę wartościowy produkt! Jest wygodnym źródłem dobrych węglowodanów, minerałów oraz błonnika. Pożywna kanapka to sprawdzony i wygodny sposób na pełnowartościowy posiłek. W szkole, pracy, na… Czytaj dalej Domowy chleb na zakwasie
„Pizzerinki” z cukinii – gdy nudzą cię codzienne kolacje
Co zrobić na kolację? Pewnie nie raz zadajecie sobie to pytanie, albo pada ono z ust Waszych dzieci. Znowu kanapki? O nieeee! Jest wiele zdrowych, smacznych i prostych kompozycji, więc nie popadajcie w rutynę. Wiosna, to idealna okazja, by popróbować nowych przepisów z różnorodnych świeżych warzyw. Jedno z moich ulubionych i wszechstronnych warzyw to cukinia.… Czytaj dalej „Pizzerinki” z cukinii – gdy nudzą cię codzienne kolacje
Pełnoziarniste penne z brokułem i serkiem – szybko, smacznie i bez mięsa
Odkąd mam małe dziecko, czas umyka mi między palcami. Doceniam wtedy szybkie i proste przepisy. Dzięki nim nadal można jeść zdrowo i smacznie, nawet jeśli narzeka się na brak czasu. Oto moja propozycja na wegetariańskie penne pełnoziarniste z serkiem i nasionami. Składniki (2 porcje): – brokuł (300 g) – makaron pełnoziarnisty penne (100 g) –… Czytaj dalej Pełnoziarniste penne z brokułem i serkiem – szybko, smacznie i bez mięsa
Domowy ketchup bez dodatku substancji konserwujących oraz regulatorów kwasowości
Przetwory pomidorowe są źródłem cennego dla zdrowia likopenu. Ten naturalny antyoksydant chroni nasze serce, zapobiega wielu chorobom układu krążenia, a także nowotworom. Jednym z produktów, które mogą nam go dostarczyć jest ketchup. Tutaj jednak pojawia się dylemat, który ketchup wybrać. Te dostępne na rynku są zawsze wzbogacane substancjami konserwującymi, zagęszczającymi czy regulatorami kwasowości. Chcąc unikać… Czytaj dalej Domowy ketchup bez dodatku substancji konserwujących oraz regulatorów kwasowości
Jesienne ciasto dyniowe
Jesienią nie sposób nie wykorzystać dostępności do dyni. Jest to wspaniałe warzywo, które nadaje się do przygotowywania zup kremów, puree warzywnego czy jako dodatek do dań mięsnych. Mało kto wie, że dynia nadaje się także jako baza do smacznego, a zarazem dietetycznego ciasta! Ciasto robi się szybko, jest bardzo pożywne, ale niezbyt kaloryczne. Wychodzi niezwykle… Czytaj dalej Jesienne ciasto dyniowe
Jesienny gulasz z dynią
Wrzesień to początek jesieni, ale też początek sezonu na dynie! Dni stają się coraz krótsze i coraz chłodniejsze, a dla nas jest to okazja by częściej przygotowywać sobie smaczne posiłki, bez żalu spędzając czas w kuchni. Im chłodniej na dworze, tym bardziej potrzebujemy ciepłych, aromatycznych posiłków, które rozgrzeją nas od środka i pobudzą do działania,… Czytaj dalej Jesienny gulasz z dynią
Domowa wędlina z indyka
Wiemy, jak trudno zakupić dziś dobrej jakości wędliny, bez dodatku chemii i niepotrzebnych dodatków! O tym, jak kupować wędliny dobrej jakości, pisałam jakiś czas temu. Nie mniej jednak, najlepszym wyborem będzie przygotowanie jej samodzielnie. Prezentuję Wam bardzo prosty przepis na smaczną, chudą wędlinę z indyka. Tylko uwaga – znika w zawrotnym tempie! Składniki: – 1… Czytaj dalej Domowa wędlina z indyka
Pomysł na krewetki
Owoce morza nie są zbyt popularne w naszej kuchni. Składa się na to wiele przyczyn. Po pierwsze nie są one łatwo dostępne w naszym kraju (choć rzeczywiście coraz bardziej! zwłaszcza krewetki mrożone możemy coraz częściej zakupić w popularnych marketach spożywczych). Przy tym cena owoców morza, niestety jest nadal stosunkowo wysoka. Poza tym istnieje duża trudność… Czytaj dalej Pomysł na krewetki
Kasza, ryż czy ziemniaki? Co lepsze na diecie?
Bardzo często ziemniaki są obwiniane za problemy z nadwagą. Mimo to są najczęstszym dodatkiem do obiadów na polskich stołach. Pomijanym produktem w diecie są kasze i ryż. Co dla nas będzie jednak najlepsze i najzdrowsze? Ziemniaki same w sobie nie są winowajcą problemów z wagą. Zyskały złą sławę przez to, że często spożywane są w… Czytaj dalej Kasza, ryż czy ziemniaki? Co lepsze na diecie?
Razowa tarta z pieczonym jogurtem naturalnym i owocami
Każdy lubi zjeść coś słodkiego na deser. Czy jesteśmy na diecie czy nie, od czasu do czasu należy nam się kawałek dobrego deseru. Jak tu jednak nie zgrzeszyć za bardzo, by mieć spokojne sumienie? Słodkie też może być zdrowe i wartościowe! Ważne jednak, by poza kaloriami wnosiło coś więcej do naszej diety, witaminy, minerały, białko… Czytaj dalej Razowa tarta z pieczonym jogurtem naturalnym i owocami
DietaOdAdoZ 